BOLA-BOLA UBI JALAR GORENG AKA TIMUS

Hai semuaaa...

Assalamualaikum Wr Wb

Happy Ramadhan Mubarok..

Mari berlomba2 perbanyak amal kebajikan.. Ciayoooo....

Udah telat yak ngucapinnya. Gpp laaah.. Pepatah bilang "alon-alon waton kelakon". E e e eeee... Kliru dink, "lebih baik kliru tinimbang keloroa". Duh opo sih aku iki.. Maaf yak belom minum a*ua, gagal fokus muluk. "Lebih baik telat dari pada gak sama sekali", ini baru beneeerr (gak minum a*ua loh, masih lanjut puasa).

Ini postingan pertama selama Ramadhan. Maaf yak manteman, akhir-akhir ini modd untuk menulis hilang tak berjejak. Ini sebenernya juga males nulis, pake gadget pulak. Lepi dibawa Lelaki surga ngampus. Kalo urusan ngampus, aku aja yang mengalah. Demi masa depan yang cerah #tratadudungjesss. Bukan mengalah dink, memang itu lepi lelaki surga, aku mah minjem doank. Loooohh.. Harta suami kan sama dengan harta istri. Berarti tu lepi juga punyaku duoonk.

Duh.. Ini aku bahas apaan sih.. Dari peribahasa sampe lepi kebawa-bawa.

Di galeri fotoku cuma ada 1 pic hasil eksperimenku. Ciyaaah.. Eksperimen kataku? Sepertinya bahasaku sudah terprofokatori oleh Frankenstein di nobless (komik yang sedang bikin aku sakau).. Duh... Gagal fokus lagi.. Bisa-bisanya sampe komik sgala.. #tapoksandal.

Fokus fokus fokus fokussss.. Apa kudu pake jamnya om dedi codbusyier dulu biar bisa fokus.. Lirik kanan lirik kiri.. Kanan kiri.. Kanan kiri.. Claappp.. Tidor.. #tapokgrobak.

Kembali ke pembahasan. Karena PRnya cuma ada 1 doank, kug berasa gregetan geto. Kasian nyempil sendirian. Daripada si fotonya nangis guling guling, harus open show nih.

Aku bukan penggemar ubi jalar. Tapi doyan makannya kog. Apa sih yang gak aku doyan?. Ini tersangkanya salah satu temenku, aka tetanggaku, aka temen jalan belanjaku, sebut saja namanya mbak putri. Gara-gara dia sibuk milih ubi jalar, aku jadi ikut-ikutan milih deh. Dan ikut-ikutan beli. Padahal gak ada satupun dibenakku tu ubi mau ku apakan. Bosen dengan kolak, gak mau ubi goreng, dan eng ing eeeengg... Jadilah modern timus, aka bola-bola ubi jalar.

Tuu kann.. Timus yang beda..

Kenapa modern timus, yaaa liat aja dari penampilannya. Gak seperti timus pada umumnya kan. Pake taburan gula halus pulak. Gokil kan gueh isa bikin begeto-begetoan (biasa ajah keleuusss). Dan ternyata hasilnya endang gurindang euy. Langsung habis dalam sekejap. Dihabisin Lelaki surgaaa.

Seneng deh rasanya kalo liat Lelaki surga puas dengan masakan hasil tanganku. Rasanya tu tiada tara. Andai ni tangan isa ngomong, dia mibta grammy award kalik.. #mulai nglantur.

Langsung ke resep aja yak..bahannya super duper simple dan murceee.... Selamat mencobaa..

BOLA-BOLA UBI JALAR GORENG

(Resep By modifikasi sensiri)

BAHAN:

 - 3 buah ubi jalar ukuran sedang

 - 3-4sdm tepung sagu

 - 1 sdm gula pasir

 - 1/2 sdt vanili bubuk

 - sedikit garam

BAHAN TABURAN:

gula halus secukupnya. Kalo gak ada bisa gunakan 2 sdm gula pasir, haluskan dengan blender.

CARA MEMBUAT:

Kupas ubi jalar, kemudian rebus atau kukus mpe ubi empuk. Tiriskan. Taroh ubi yang masih hangat ke dalam mangkuk agak besar. Selagi panas hancurkan ubi mpe halus.

Campur semua bahan kecuali bahan taburan. Campur mpe rata. Kemudian bentuk bulat-bulat. Mpe semua adonan habis.

Panaskan minyak yang agak banyak dalam wajan. Goreng bola-bola ubi mpe berkulit dan matang. Tiriskan.

Sajikan dalam piring saji, taburi dengan gula halus. Woilaaaa.. Siap santaaap...

2

CAKE PANDAN DENGAN HAPPYCAL

Hai Semuaaaa...

Assalamualaikum Wr Wb

Ayeeeeyy... sekarang udah agak mahir nih, bikin cake menggunakan happycall, jadi ketagihan pengen bikin teroz. Ini hasil karyaku yang ke-2 selama tinggal di Tangerang.Sebenernya sih berhasil. Sayangnya, aku kelamaan manggang, sooooooo agak bantet geto. Gak agak dink, tp bener-bener bantet, dan bikin seret di tenggorokan. Sebenernya manggang 15 menit udah mateng, tp karena kebodohanku yang kesekian kali, pengen yang pinggirannya agak gosong-gosong gimana geto. Aku panggang lagi dah mpe begeto hasilnya. Pas dimakan bantet, wooooww...gak papa lah, masih bisa dimakan kog, dan habis. hihihi.

Ini cake pandan, tapi yang versi bantet. Jadi, jangan ikutin cara aku yang di atas itu yaaakk. Jangan kelamaan manggang, hasilnya buantet total. Meskipun bantet-bantet geto, gak bikin aku menyerah dengan perbangkingan. Malah ni rencananya mau bikin kuker pake happycall. Katanya sih bisa, baru katanya loh yak. Kalo aku udah praktek akan aku share dah di blog. Kalo sampe berhasil, pastinya bakal kegirangan, misalkan leonardo decaprio ngajakin aku kenalan, gak bakal aku gubris. Tetep kukernya yang menjadi jawara.. hahaha.

Untuk resepnya aku pake resepnya Cake Pandannya mbak Diahdidi. Gak pernah bosen mengeksekusi resep-resep dari mbak Diah. Thanks yak mbak for sharing. Ben Allah sing mbales. hihihi. Bdw aku bikin setengah resep dengan telur 2 butir sajaaaa. Selamat membangking yak mantemaaan, inget loh yak, jangan ikut-ikutan jejakku yang di atas tuh.

tips memanggang dengan happycall/doublepan bisa ditengok DI SINI yak manteman.

0

RUJAK KANGKUNG/ PLENCING KANGKUNG SOLO/ BRAMBANG ASEM

Hai semuaaaa..

Assalamualaikum Wr Wb

Rujak kangkung, kalo aku nyebutnya sebagai plencing kangkung (bahasa Solo poenya). Sempet search google dengan kata kunci "plencing kangkung", ternyata bukan plencing kangkung yang aku maksud. Mulai bingung deh, gak sengaja nemu salah satu blog, dan aku lupa blog apa dan punya siapa (maaf yak), dia menyebutnya sebagai rujak kangkung. Langsung aku search google dengan kata kunci "rujak kangkung", dan eng ing eeeng, ternyata bener, plencing kangkung yang aku maksud bahasa endonesahnya rujak kangkung, hehehe.

Rujak kangkung ini salad favoritku. Mbokku tau banget kegemaranku satu ini. Dibeliin plencing kangkung dengan pedasnya yang level busyet. Ngemil plencing kangkung ditemani dengan tempe gembus bacem, dimakan pas siang-siang bolong, endeeeeeesss book. Saking endesnya, Lelaki surga minta dipijit, numpang lewat deh.. Anggap angin lalu. Hahahaha...

Sayangnya, sekarang udah jarang ada yang jual begeto-begetoan. Terakhir mudik kemaren, udah susah nyari plencing kangkung. Biasanya ada seorang ibu2 yang selalu lewat depen rumah tiap hari, aku tunggu-tunggu kog gak kunjung lewat. Kata Mbokku udah gak jualan lagi, karena faktor usia. Kata Mbokku juga, masih ada yang jual plecing di pasar, dan satu-satunya di pasar. Itupun bukanya mendekati zuhur. Aku udah ke TKP jam 12 sing-siang, ternyata zonk. Gilak, udah nahan panas pake binggo ternyata zonk. Daripada nyesek, masuk warung bakso aja lah, geeerrrr..

Sekarang mah aku bisa bikin ndiri. Kalo lagi pengen tinggal bikin. Asseeeekkk.... Lelaki surga mah doayan-doyan aja. Apa sih yang gak didoyani Lelaki surga. Warteg langganan dia waktu jaman dia masih kuliah dan menjadi anak kos, katanya enak binggo. Aku incipin.. enak dari manaaaaaa??? lha wong gak enek rasane blaz... eeeerrrgghhh.... parah parah parah. Teruz ada juga buryam yang ramenya menggilak, jam 6 pagi itu udah abis, kalo beli pake antri panjang, ternyata jaoh jaoh jaoooooohhh dari harapan. Gak enak brooooooo.... selera anak kost dan mahasiswa itu tidak meyakinkan. maklumlaaah.. mereka kan nyarinya yang murah meriah dan dapet buanyaakkk porsinya. Mereka gak mikir rasa, yang penting murah dan kenyang. Yatho yathooo... hahahaha.. saya maklumi.. :D

Ups, langsung ke resep aja yak... 

RUJAK KANGKUNG/ PLENCING KANGKUNG SOLO/ BRAMBANG ASEM

(resep by modifikasi sendiri)

BAHAN:

 - 1 ikat kangkung, petikin dan cuci bersih, kemudian rebus atau kukus

BAHAN HALUSKAN:

 - 5 buah cabe rawit merah/ sesuai selera, makin pedas makin endesss

 - 1/2 sdt garam

 - 100 gr gula merah (dikira-kira ndiri aja yak)

 - 50 ml air larutan asam jawa kental

 - 1/2 sdt terasi bakar

CARA MEMBUAT:

Haluskan semua bahan yang dihaluskan. Jangan lupa incip incip, rasanya pedas asam manis (duh  aku mpe meler). Kalo rasa udah pas, campur bumbu dengan kangkung yang sudah direbus/dikukus. Enak juga disajikan bareng nasi hangat dan tempe gembus bacem/goreng.

0