Spaghetti ini favorit si Lelaki surga... Kalo dah bikin begene2an Lelaki surga semangat banget... mpe dia mau belajar bikin spaghetti bolognise sendiri... dengan modal catatan yg dtempel ddinding dapur... saking doyannya, kudu stok spaghetti bnyk2... coz lelaki surga kadang gak terduga mnta bikinin spaghetti... biasanya kebanyakan orang stok mie instan... kalo khusus lelaki surgaq ini stoknya mie spaghetti... jadi di rumah gak ada stok mi instan... kadang kalo q lagi males masak.. si lelaki surga masak spaghetti sendiri... hohohoho.... so sweeettt,,,,,
Resep spaghetti ini aku dapat dari Chef Bara yg dtipi tu loh... kebetulan Chf favorit.... dapet resepnya juga udah lamaaaa bgt... jaman masih gadis alias single... sngaja ku catat... coz untuk modal nikah nanti... ahihihihi.... prtama kali bikin langs sukses.,, dan Lelaki Surga mpe ketagihan... alhamdulillah....
Maaph potonya belom ada.... coz lupa... keburu di abisin lelaki surga...hehehehehe.... kmrn sempet nyisihin buat tetangga... biasalah nongkrong soreee... rencana sblm spaghetti dkasihin ttangga mau foto2 dulu... tp keburu ttangga dtng krumah mnta cemilan,,, yasudah deh... langs bablas... next time fotonya yaakkkk....;)
Mudik kemaren sempet si mama mertua mnta dbikinin spaghetti... tp akunya yg malez... so belom sempet deh.... next holiday yak mama =).. lebaran kmrn ada 2 utang janji dah.... si ibuq minta dbikinin ca kangkung dan si mama mertua mnta dbikinin spaghetti... hmmmmm.... lebaran thn dpn kudu bayar utang... gean buat nyenengin mereka... ktm juga stahun skali... x)
Ouw iya.... komen tetanggaq, spaghetinya mantaappphhh.... bumbunya pas... en kenyaaaannngg.... :D
Langsung ke resep deh... daripada penasaran.... CEKIDOT.....
SPAGHETI BOLOGNISE
BAHAN:
- 250 gram spagheti, rebus sesuai petunjuk di kemasan
- 150 gram daging giling/daging kornet (q gak pk coz gak da stok)
- 2 sdm saos tomat
- 3 buah tomat merah ukuran kecil, blender dengan 100ml air
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdt bubuk oregano (q gak pake)
- 4 buah sosis sapi/ayam, potong serong
- 1 sdm tepung maizena campur dengan 3 sdm air (q pk tepung sagu, coz stoknya adanya itu)
- 1/2 sdt lada bubuk - garam, gula pasir, penyedap rasa (optional) sesuai selera
- minyak goreng untuk menumis
- keju parut, untuk taburan
CARA MEMBUAT:
- Tumis bwng putih mpe harum, masukkan bawang bombaynya. sengaja bwng bombaynya kubikin stngh matang yar kriuk2... masukkan daging giling, masak mpe berubah warna. kemudian masukkan tomat yg dblender, dan tomat.. aduk rata..masak mpe agak mendidih...
- Beri garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa (optional), dan bubuk oregano, aduk rata... jangan lupa incip incip... kalo sudah pas lanjut masukkan sosis... aduk mpe matang.,. kecilkan api kompor. masukkan larutan maizena.. aduk cepat dan rata mpe agak mengental... masukkan spagheti, dan keju parut, aduk rata sebentar. matikan api... sajikan.
Ato kalo mau dipisah boleh... tata mie dalam piring kmdn siram dg saos bolognisenya... beri taburan keju... siap hidangkan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar