Hai semuaaaa...
Assalamualaikum. Wr. Wb
Udah lamaaaa bingit gak makan mashed potato. Dikarenakan Lelaki surga gak doyan, so aku jarang deh bikinnya. Padahal salah satu favoritku. Seminggu yang lalu dengan semangat membara, udah gak tahan kepengen ngemil mashed potato. Akhirnya harus bikin. Berhubung teringat Lelaki Surga yang gak doyan, sengaja kentangnya ku potong dadu aja. Malah jadi creamy potato salad.
Terus nih yang bikin unik dari potato saladku, sengaja aku kasih keju oles. Sempet shock juga ngliat keju oles di mini market. Shocknya tu, "trz buat apa nih begene2an, aneh", sambil pegang keju olesnya trz balikin naroh di tempatnya. Dan beberapa hari kemudian, Bucha beli tu keju oles. Kata dia enak gurindang, kejunya berasa bingit. Sengaja nyuil sesendok, hmmmm... bener booooo.... kayak cream cheese malah. Tapi teteeeep enak cream cheese donk. Malemnya langsung beli. Besoknya ku eksekusi. Anggep aje pengganti cream cheese. Hehehehe.
Sempet Bucha ngincip salad potatoku ini, katanya nyummyyy,,, enaaak. Mpe nyendok melulu. Tau gto aku bikin banyak. Bagi-bagi deh. takut Lelaki Surga gak doyan, sengaja bikin dikit. Meskipun gto, Bucha sempet aku bungkusin kug, meskipun sedikit doank. Dan segeto pasti gak cukup deh, pa lagi dimakan bareng suaminya. Hehehehe.
Masih sisa seporsi, spesial untuk mas lelaki surga. Suapan pertama "lumayan", sambil angguk-angguk. Dalam hatiku kegirangan. Horrreee... Lelaki Surgaku doyan. Eeeeee... tiba-tiba "mblenyek-mblenyek, njijiki. Hiiiiiii", hyaaaaaa... langsung deh jadi patung. Ternyata tetep gak doyan. Parahnya, katanya rasanya kayak gajih. Gajih yang di bakso itu tuh. Hadeeeehhh.... bojokuuu bojoku. Lidah dia tu yang katrok. Wong Bucha bersama suami doyan bingit kug. Aku juga doyan. Nahloohh 3 lawan 1. :D
Masih ada sisa saus lada hitam kemaren untuk steak. So ku campur aja deh. Kebetulan ada tulang-tulang ayamnya. Lumayanlaaahhh, buat nambah sensasi. Nyummy deh pokoknya. Yang mau nyoba silahkan yak dicontek resepnya. Selamat mencoba... ji ro lu gooooo.....
CREAMY POTATO SALAD dengan SAUS LADA HITAM
(Resep by modifikasi sendiri)
BAHAN POTATO SALAD:
- 500 gram kentang, cuci bersih dengan menyikat bagian kulitnya karena gak aku kupas, potong dadu, cuci bersih, rebus, langsung vampur dengan mentega. Mentega bisa cair dari suhu panas kentang.
- 2 sdm keju oles atau cream cheese
- 3 sdm mentega
- 2 sdm susu cair
- 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
- 1/2 sdt oregano
- sedikit garam (optional)
- 50 gram keju cheddar, parut (optional)
Untuk saus lada hitamnya bisa dilihat di steak dengan saus lada hitam.
CARA MEMBUAT:
Dalam pan anti lengket, masukkan kentang dan mentega. Panas dari kentang bisa mencairkan mentega. Aduk rata, pastikan kentang sudah terolesi mentega. Nyalakan api kompor, api kecil saja. Masukkan bahan yang laen. Aduk rata. Hati-hati keju mudah gosong dan lengket di pan. Jadi pas mau masukin kejunya belakangan aja. Jangan lupa incip-incip. Kalo rasa sudah pas, matikan api kompor. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar