BUNGA BAWANG SAUS TIRAM

hari ini giliran bunga bawang....buncis libur dulu eyaaakkkk....
kmrn sempet hunting resep di google...bingung juga mau dmasak apaan..,

stlh hunting sana sini sana lg sini lg...akhirnya ktm juga yg cocok dan mengugah selera...resep tumis bawang saus tiram..resep aslinya liat aja disini

untuk rasa bumbunya sih not bad..tapi yg bikin q kurang mantap rasa bunga bawangnya...q gak begeto suka...rasanya aneh...brasa nyangkut dtenggorokan..hehehehe....mungkin kalo di iris kecil2 gak bgto berasa....ini q iris panjang2 seperti yg ada dresep aslinya...waktu ngunyah krenyes krenyes...seru...kalo menurut suamiq uwenak poooll...seperti biasa..slalu nambah...belom si bumbu sayurnya mpe bersihsihsihsih gak bersisa...makan banyak  gto tp badan teteeepp segto trz....emang udah mentok kali yak...hehehe

 

 

 

ini udah aku ubah2 sesuai kebutuhanq....cuma berdua..so butuh dikit aja...masak banyak nt takut mubazir....sayur ini q makan bersama lauk ikan goreng bumbu lengkuas plus krupuk udang..

 ikan gorengnya sisa segeto...coz yg laen dgondol kucing....kurang ajar tu kucing....tau aja kalo ada ikan...padahal udah q taruh d rak piring yg paling atas....lha kug sa manjat loh....hasyem ik....tu kucing minta dtutuk....yasudahlah...ikhlasin aje,...emang udah rejekinya si kucing..

langsung aja deh ke resep....CEKIDOOTTT......


BUNGA BAWANG SAUS TIRAM

BAHAN:

- 100 gram bunga bawang, cuci bersih, iris sesuai selera
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir cabe merah, iris serong
- 5 cabe rawit, iris serong tipis
- 1 ruas jahe, geprek
- 1sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt gula merah/ gula jawa sisir halus
- minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

panaskan minyak goreng..tumis bwng putih mpe harum, masukkan bawang bombay mpe berubah transparan...kalo q lebih suka bwng putihnya mpe agak gosong gto...kmdn masukkan cabai dan jahe..aduk rata...masak mpe cabai layu..

kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa.. aduk mpe rata.

masukkan bunga bawang..aduk rata..tutup sebentar..matikan api..dan siap disajikan..

SELAMAT MENCOBAA.... :)